Как определить, достаточно ли вашему ребенку грудного молока?
Как определить, достаточно ли вашему ребенку грудного молока?
Руководство по кормлению ребенка, ориентированное на возраст!
Руководство по кормлению ребенка, ориентированное на возраст!
Советская деревня с 1977 по 1980 гг. Записки сельского учителя (часть 3)
Советская деревня с 1977 по 1980 гг. Записки сельского учителя (часть 3)
Ротавирус у детей. Как защитить ребенка от желудочного гриппа?
Ротавирус у детей. Как защитить ребенка от желудочного гриппа?
В Житомире в детском саду воспитательница снимала со спящих детей золото
В Житомире в детском саду воспитательница снимала со спящих детей золото

Картофельные звездочки — настоящее угощение для ваших непосед!

Наверное, каждая мама желает своему ребенку только лучшего и вопрос питания не исключение. Так хочется, чтобы ребенок питался правильно, но при этом, чтобы его блюда были вкусными и разнообразными. Ведь пищевые привычки и предпочтения закладываются еще с самого детства. Но если ваша фантазия уже просто исчерпала себя в поисках новых блюд, тогда мы рекомендуем прислушаться к нашим советам. Сегодня мы предлагаем побаловать вашу кроху картофельными «звездочками» — вкусно, необычно, просто!

Итак, для приготовления картофельных звездочек вам понадобится тесто и начинка.

Ингредиенты для теста:

  • 500 г муки,
  • 70 мл растительного масла,
  • 200 г воды,
  • 0,5 чайн. лож. соли.

Ингредиенты для начинки:

  • 1,5 кг картошки,
  • 200 г молока,
  • 70 г сливочного масла,
  • Немного соли.

Приступим к процессу приготовления:

  1. Для начала нам нужно просеять муку, дабы обогатить ее кислородом, затем добавим воду, растительное масло и соль. Замешаем тесто, и готовый продукт завернем в пищевую пленку и положим в холодильник на 40 минут, чтобы тесто «отдохнуло».
  2. Займемся начинкой. Для этого картофель почистим, помоем и отварим. Затем сольем воду, добавим молоко и масло и сделаем пюре, оно должно получиться густое.
  3. Возвращаемся к тесту. Достаем его из холодильника и раскатываем в пласт, толщиной примерно 5 мм. Теперь вырезаем круги, для этого воспользуемся круглой формой (стакан, чашка) – это будет основа для наших звездочек.
  4. Теперь в центр каждого круга выкладываем начинку и защипываем края, начинка должна остаться внутри, при этом у вас должна получиться форма звездочки.
  5. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем картофельные звездочки.
  6. Выпекать при температуре 180 °C, около 20 минут.

Пусть в поле зрения ребенка всегда будут книги, журналы, музыкальный инструмент, готовый к игре… Это мотивирующие предметы, которые всегда должны быть под рукой. Важно разрешить ребенку самому выбирать и действовать с такими предметами.

Приятного аппетита!