Рождественская сказка: рецепт приготовления праздничного имбирного печенья

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Творожное печенье

Приготовление: Масло растопить, смешать с творогом, яйцом и просеянной мукой, добавить разрыхлитель и вымешать тесто (оно должно быть мягкое, сильно «забивать» мукой не нужно).Поставить тесто на 30мин в холодильник.Тесто раскатать толщиной в 0,5 см, вырезать кружочки.

Сегодня мы испечем целую гору имбирного печенья, и будьте уверены — разметут его в считанные минуты! Прежде всего запасемся необходимыми продуктами:

• 200 г муки;
• 1 яйцо;
• 1 стакан сахара;
• 1 чайн лож разрыхлителя;
• 100 г сливочного масла;
• 2,5 чайн лож тертого имбиря;
• 1 чайн лож молотой корицы;
• 5 бутончиков молотой гвоздики;
• 1 чайн лож молотого кардамона;
• 3 чайн лож меда.

Процесс приготовления имбирного печенья

Всыпаем заранее перемолотые специи в емкость, добавляем имбирь, разрыхлитель и муку. В другой емкости смешиваем сахар и масло. Оно должно быть мягким, поэтому не забудьте заранее вынуть его из холодильника и дать полежать при комнатной температуре.

Строгая мама эмоционально отгорожена от ребенка, по крайней мере он так чувствует.

Взбиваем сахар с маслом, пока крупинки сахарного песка не растворятся. Добавляем мед — он должен быть жидкой консистенции. Если у вас мед загустел — подогрейте его на водяной бане. Вбиваем в массу яйцо, все перемешиваем.

Всыпаем муку со специями в яично-медовую массу, при этом хорошо все перемешиваем. У нас получится тесто коричневого цвета. Хорошенько вымешиваем его и ставим в холодильник на пару часов. Холодное тесто легко поддается раскатыванию. Раскатываем его как можно тоньше и с помощью формочек вырезаем печенье. Их форма может быть абсолютно любой, на ваше усмотрение.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Рецепт печенья с «Предсказаниями» — десерт двойное удовольствие и вкусно и забавно

Разогреваем духовку до 200 градусов, застилаем противень пергаментом для выпечки и аккуратно выкладываем на него печенье. Выпекаем печенье 5-7 минут, не отвлекаясь — печется оно быстро, и запросто может сгореть. Явным признаком готовности является коричневый верх печенья. Отмечаем, что печенье весьма хрупкое, поэтому снимать с противня его нужно крайне осторожно.

Остывшее печенье можно украсить для придания ему более праздничного вида. Для этого подойдет сахарная или шоколадная глазурь, различные посыпки — все, что вам подскажет фантазия! А можно оставить и так — дети с удовольствием уплетут печенье и без украшения. Приятного всем чаепития!

Дети прислушиваются к родителям, когда родители прислушиваются к детям.